Harmonização de Queijos e Vinhos

Queijos Nacionais

  • Queijo Canastra
    Canastra

    Harmoniza perfeitamente com tintos de corpo médio e taninos macios (fonte)

  • Queijo Minas
    Minas

    Quando combinado com goiabada ou mel, espumantes ou brancos de colheita tardia. (fonte)

Queijos Internacionais

  • Queijo Gorgonzola
    Gorgonzola

    Pede vinhos intensamente aromáticos e com tendência adocicada, como os do Porto, os Madeira ou Moscáteis (fonte)